Jardins du Sonnenhof : passage à l’agriculture biologique

Effet de mode ? Prise de conscience globale et durable sur notre manière de consommer ?
Ce qui est sûr, c’est que depuis 2016, année historique pour l’agriculture biologique, beaucoup de chemin a été fait !

Encore considérée comme expérimentale et alternative il y a quelques dizaine d’années, l’agriculture biologique est solidement implantée dans le paysage agricole français et se porte bien !

En constante progression donc, l’agriculture biologique fait plus que jamais partie des nouveaux enjeux actuels quant à la planification écologique et la souveraineté alimentaire et promeut un modèle en faveur des valeurs de respect de l’environnement, sauvegarde du climat et de la biodiversité ainsi que de la protection humaine et animale.

Des valeurs partagées depuis plusieurs années déjà par les Jardins du Sonnenhof avec la production de plants pour majeure partie conformes au cahier des charges AB en appliquant les règles et pratiques de culture liées. 
L’équipe horticole des Jardins du Sonnenhof a fait le choix de passer à la production de plants de légumes et aromatiques en culture biologique identifiée par le label AB.

Ils ont dû ainsi franchir le cap de la certification, gage d’homologation de leur production horticole et de visibilité des articles auprès de leur clientèle.

Pour l’obtention de la certification, ils ont engagé la démarche d’obtention de certification Agriculture Biologique selon un processus au cadre bien défini. Ainsi, une fois l’organisme certificateur choisi et contacté, l’équipe horticole a réceptionné, étudié et mis en œuvre tous les prérequis de la conversion pointés ensuite lors d’un audit. 

« Qu’il s’agisse des plants, des semences ou encore du terreau ou des engrais achetés, tout se doit d’être d’origine et estampillé bio. En ce qui concerne les pots, nous utilisons du recyclable mais il s’agit là d’un choix responsable et non pas d’une obligation réglementaire.
Des serres complètes sont exclusivement réservées à la culture de plants Bio pendant tout le temps nécessaire à la conduite intégrale de leur production.
Des insectes prédateurs sont installés dans les serres afin de lutter naturellement contre les ravageurs. Quant à d’éventuelles maladies, nous usons de prophylaxie pour restreindre au maximum les interventions, les produits de traitement utilisables en agriculture biologique ayant des actions très limitées.
Ce printemps, l’organisme certificateur se chargera de contrôler et valider l’adéquation de nos pratiques de production ainsi que la conformité et le suivi des documents administratifs pour agrément de certification AB. »

L’équipe horticole des Jardins du Sonnenhof

Aujourd’hui, parce que les études montrent la validité diététique et la viabilité économique du passage à une agriculture biologique, nous sommes en marche vers une agriculture totalement bio qui aura aussi bien des bénéfices sur la singularité des espèces végétales que sur l’humanité, pour un avenir meilleur.

Longue vie au Bio made in Sonnenhof !

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